Sài Gòn là một thành phố sôi động và phát triển, luôn cuốn hút du khách bằng những nét văn hóa độc đáo và những món ăn đặc trưng. Đặc biệt, khi đi du lịch tại thành phố này, du khách không nên bỏ qua các đặc sản nổi tiếng, được coi là “biểu tượng” ẩm thực của thành phố mang tên Bác. Việc mua sắm và mang các loại đặc sản này về làm quà tặng không chỉ là cách giữ lại kỷ niệm tuyệt vời về chuyến du lịch, mà còn là một cách khám phá nền ẩm thực văn hóa đặc trưng của thành phố. Cùng Go2Joy khám phá những món đặc sản Sài Gòn mà bạn chắc chắn phải thử nhé.
Xem thêm:
- Mách bạn những khách sạn quận 1 có giá tốt nhất hiện nay
- Landmark 81 – Bí kíp khám phá mọi điểm vui chơi hot nhất!
- Top 10 quán cafe riêng tư TPHCM lý tưởng để hẹn hò cùng người yêu
1. Đặc sản Sài Gòn làm tặng bạn bè
1.1. Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn được biết đến là món ăn vặt của học sinh, sinh viên tại Sài Gòn nhưng hiện nay đã trở thành một món ăn vặt quen thuộc và yêu thích của rất nhiều người. Hiện nay, món ăn đã có rất nhiều “biến thể”, không chỉ có bánh tráng trộn mà còn có bánh tráng chiên, bánh tráng chấm, bánh tráng kẹp, bánh tráng cuốn…
Nguồn: Sưu tầm
Bánh tráng trộn được làm từ các nguyên liệu đơn giản như bánh tráng, đậu phộng rang, tôm khô, chà bông, mực khô, bắp rang, giá đỗ, hành phi… Khi ăn, người bán sẽ trộn các nguyên liệu này lại với nhau. Kết hợp thêm các loại nước sốt như sate, sốt khô bò,… để tạo ra được hương vị đặc trưng của quán. Bánh tráng trộn có vị bùi, giòn, chua cay, thơm ngon và rất bắt miệng.
Nếu bạn muốn thưởng thức bánh tráng trộn ngon ở Sài Gòn, có rất nhiều quán bánh tráng trộn ngon để lựa chọn. Một số quán bánh tráng trộn ngon nổi tiếng như:
- Quán Bánh Tráng Chấm cô Gánh: Chung Cư Phan Xích Long, Phường 7, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
- Bánh Tráng Trộn cô Thảo: 90 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3, TP. HCM
- Bánh tráng cuốn sốt bơ me Dì Hồng: 25 Đường số 11, Phường 4, Quận 4, TP. HCM
1.2. Cơm cháy chà bông
Cơm cháy ở Sài Gòn có 2 loại là cơm cháy chà bông và cơm cháy chấm kho quẹt. Món phù hợp nhất để mua về làm quà là cơm cháy chà bông vì đây là món đồ khô, dễ vận chuyển và bảo quản. Để làm cơm cháy, người ta sẽ sử dụng gạp nếp và gạo tẻ trộn đều với nhau. Sau khi nấu chín thì đổ ra khuôn và cắt thành từng miếng mỏng. Cơm sẽ được phơi khô rồi mang đi chiên hoặc sấy.
Nguồn: Sưu tầm
Cơm cháy thường được ăn kèm với nước mắm, chà bông, ruốc và mỡ hành. Nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các hương vị và sự giòn rụm của cơm cháy, món ăn này đã chinh phục được rất nhiều thực khách. Món ăn này thường được sử dụng như một món ăn nhẹ trong các dịp tụ họp bạn bè hoặc các buổi cắm trại đều rất phù hợp.
Nếu bạn muốn thưởng thức cơm cháy chà bông ngon, có những quán nổi tiếng sau đây để lựa chọn:
- Rụm: 221/17 đường Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3
- Cơm cháy chà bông Cô Ba Sài Gòn: 375 Bà Hạt, Phường 4, Quận 10
- Cơm Cháy Rộp Rộp: 256 xa lộ Đại Hàn, Bình Chiểu, thành phố Thủ Đức
1.3. Bánh pía
Bánh pía là một món ăn truyền thống của tỉnh Sóc Trăng và được yêu thích ở nhiều địa phương của Việt Nam. Bánh pía thường được làm từ bột mì, đường, dầu ăn, trứng, bơ, hạt mè… Bánh có nhiều loại nhân khác nhau, nhưng nhân đậu xanh sầu riêng là được ưa chuộng nhất và chính vì thế, bánh pía còn được gọi là bánh pía sầu riêng.
Nguồn; Sưu tầm
Để làm bánh pía, trước hết là nguyên liệu cần được chuẩn bị. Bột mì được chọn lọc kỹ càng trước khi trộn với đường và dầu ăn, sau đó được nghiền nhuyễn để tránh tình trạng bột còn nguyên vẹn. Hạt mè được rang và để riêng. Nhân đậu đỏ được sời cho đến khi đạt được độ sền sệt. Bánh pía đậu đỏ còn được cho một số gia vị như bơ, đường, mật ong hoặc bột trứng để tăng thêm hương vị.
Bánh pía sầu riêng có hương vị thơm ngon, bùi bùi, tan trong miệng và có vị ngọt nhẹ. Bánh còn có màu vàng óng, một chút béo ngậy của bơ, hợp với khẩu vị người Việt Nam. Bánh pía đậu đỏ được đóng gói bằng các túi nhỏ, thuận tiện để bảo quản và bán hàng tại các cửa hàng bánh ngọt hay đồ ăn vặt. Bánh pía được xem là món quà vặt được nhiều người mang đi làm quà cho người thân, bạn bè khi đến Sài Gòn, vì món ăn này không chỉ ngon mà còn có giá thành khá rẻ.
Một số quán bánh pía ngon nổi tiếng tại Sài Gòn là:
- Bánh Pía Quê Homemade: 17A – 19 Nhiêu Tứ, Phường 7, Quận Phú Nhuận, TPHCM
- Bánh Pía Sài Gòn Truly: 50/7 Trường Sơn, Phường 2, Tân Bình, TPHCM
- Bánh Pía Tân Huê Viên: 356A Bạch Đằng, phường 14, quận Bình Thạnh, TPHCM
1.4. Bánh dừa nướng
Bánh dừa nướng là một món ăn vặt truyền thống cũng nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột gạo, dừa tươi, đường cát trắng, nước cốt dừa sau đó cắt thành những miếng vuông vừa ăn rồi nướng hoặc sấy trong lò cho đến khi khô lại.
Nguồn: Sưu tầm
Bánh giòn rụm, tan trong miệng và mang đậm hương thơm béo ngậy từ nước dừa. Khi nhai, bạn sẽ cảm nhận được từng sợi dừa lẫn trong bánh. Nguyên liệu này không chỉ giúp món ăn tăng thêm hương vị mà còn mang đến cảm giác thú vị cho thực khách
Nếu muốn thưởng thức bánh dừa nướng ngon tại Sài Gòn, bạn có thể đến các quán bánh dừa nướng nổi tiếng sau đây:
- Quán Bánh Dừa Nướng Tâm Quất – 139C Hoàng Hoa Thám, Phường 12, Quận Tân Bình.
- Bánh Dừa Nướng Gia Truyền Ba Lá Tre – 808 Lê Đức Thọ, Phường 15, Quận Gò Vấp.
- Quán Bánh Dừa Nướng Bìn Bìn – 165 Nguyễn Công Trứ, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1.
1.5. Hạt é
Hạt é là loại thức uống quen thuộc và được biết đến rộng rãi ở Việt Nam, đặc biệt là tại Sài Gòn. Hạt é là hạt của cây hương nhu, có hình dạng giống hạt mè, có màu đen và kích thước nhỏ. Khi được ngâm trong nước, hạt é sẽ nở ra rất to. Nguyên liệu này thường được dùng làm trong các loại thức uống giải khát như: nước dừa hạt é, chè sương sáo hạt é, chè phục linh,….
Nguồn: Sưu tầm
Để chế biến món này cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần ngâm hạt é trong nước ấm khoảng 10-15 phút. Khi hạt é nở hết, bạn cho thêm một chút đường rồi khuấy đều là có thể thưởng thức. Món ăn này thường được dùng để giải nhiệt cơ thể và điều trị các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa như ợ nóng, co thắt dạ dày, đầy hơi, táo bón và khó tiêu.
Ở Sài Gòn, bạn có thể tìm mua hạt é tại các siêu thị hoặc chợ truyền thống.
- Bách Hóa Xanh
- Co.op Mart
- BigC
1.6 Trái cây sấy
Các loại trái cây sẽ được làm khô bằng cách sấy liên tục ở nhiệt độ caohoặc được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời, giúp các loại trái cây này loại bỏ hết nước, khiến trái cây dai và ngọt hơn. Các loại trái cây sấy phổ biến bao gồm: dâu, táo, nho, chuối, xoài, dừa, khế, vải, dưa hấu,…
Nguồn: Sưu tầm
Trái cây sấy mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất, không có cholesterol và hỗ trợ giảm cân. Đây cũng là một món ăn vặt rất phổ biến vì nó có thể được sử dụng như một bữa ăn nhẹ được dùng làm nguyên liệu trong các món tráng miệng.
Một lý do mà mọi người thường mua trái cây sấy làm quà là vì chúng có thể được cất giữ trong thời gian dài mà không lo hư hỏng. Điều này giúp món ăn trở thành sự lựa chọn tuyệt vời để biếu tặng trong những dịp đặc biệt. Bên cạnh đó, trái cây sấy có nhiều hương vị khác nhau nên bạn có thể lựa chọn từ loại phủ hợp nhất để tặng.
Một số địa điểm bán trái cây sấy nổi tiếng ở Sài Gòn:
- L’ang Farm: Siêu Thị Lotte Mart Gò Vấp, 242 Đường Nguyễn Văn Lượng, Phường 10, Quận Gò Vấp
- Nut’s Farm: 713 Đoàn Văn Bơ, Phường 18, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
- Fresh And Yum: 63/14 Lê Văn Sỹ, Quận Phú Nhuận, TP HCM
2. Những đặc sản Sài Gòn làm quà biếu ý nghĩa
2.1. Bánh tét lá cẩm
Bánh tét lá cẩm là món ăn truyền thống của người dân miền Tây, đặc biệt là trong ngày Tết Nguyên Đán. Điểm đặc biệt của món ăn này là phần gạo nếp được trộn với nước lá cẩm tạo ra màu tím đặc trưng, vô cùng bắt mắt. Ngoài ra, phần thân bánh cũng được làm từ 4 loại nguyên liệu khác nhau để khi cắt ra sẽ tạo nên một món ăn ngũ sắc. Dân gian tin rằng, ngũ sắc là điềm lành, sẽ mang đến nhiều may mắn nên rất nhiều gia đình chọn cúng bánh tét lá cẩm vào dịp Tết.
Với thành phần chính là gạo nếp, thịt heo, lòng đỏ trứng muối, đậu xanh, đậu đen kết hợp hài hòa với nhau; bánh tét lá cẩm đã trở thành món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích và được các du khách ưu ái lựa chọn mua về làm quà.
Một số địa điểm bán bánh tét lá cẩm nổi tiếng ở Sài Gòn:
- Bánh tét Út Tết: 76 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Quận 1
- Bánh tét Bà Sáu Trọng: 195 Ngô Tất Tố, phường 22, quận Bình Thạnh, HCM
- Bánh tét 9 Di: 145 Lê Quang Sung, phường 6, quận 6
2.2. Trà Phúc Long
Trà Phúc Long được thành lập từ những năm 1980, trà Phúc Long đã nhanh chóng trở thành một trong những thương hiệu lâu đời và uy tín nhất ở Việt Nam. Trà Phúc Long được sản xuất từ các loại trà nguyên chất từ các vùng trồng trà uy tín như: Cầu Đất, Mộc Châu, Đà Lạt, Bảo Lộc, Mai Châu, Điện Biên, … và được chế biến và pha trộn theo công thức riêng của Phúc Long cho ra những sản phẩm trà độc đáo và chất lượng cao.
Sản phẩm của trà Phúc Long gồm nhiều loại trà như trà sữa, trà đen, trà xanh, trà oolong, trà táo, trà hương dâu, trà gừng…với hương vị đa dạng và hấp dẫn. Nhưng du khách thường sẽ mua những túi trà của Phúc Long về làm quà biếu, tặng người thân, bạn bè, đối tác hoặc mua về sử dụng. Nhờ chất lượng trà vượt trội cùng những sản phẩm ấn tượng, trà lá của Phúc Long đang dẫn khẳng định được vị thế và chinh phục được thêm nhiều thực khách.
Dưới đây là 3 địa điểm bạn có thể dễ dàng mua trà Phúc Long tại Sài Gòn:
- Phúc Long Coffee & Tea House: 97 Lê Lai, Quận 1, Tp.HCM
- Phúc Long Coffee & Tea House: 10 Phan Chu Trinh, Quận 1, Tp.HCM
- Phúc Long Coffee & Tea House: Tang lầu 5, Parkson Plaza, 60A Trường Sơn, phường 2, quận Tân Bình, Tp.HCM.
2.3. Hạt điều rang muối
Hạt điều tươi rang muối là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Ăn hạt điều không chỉ vui miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe nhờ các tác dụng như: ngăn ngừa ung thư, bảo vệ tim mạch, cải thiện chức năng não,… Do đó, hạt điều không chỉ là món ăn xuất hiện trong dịp Tết mà còn có mặt trong những bữa ăn hàng ngày.
Hạt điều rang muối là cách chế biến đơn giản và ngon nhất của món này, được chế biến từ hạt điều tươi rang với muối, tạo ra mộ món ăn có hương vị ngọt bùi, giòn rụm. Hạt điều tươi rang muối thường được mua về làm quà để tặng người thân, bạn bè hoặc đối tác. Đây là một món quà đơn giản, nhưng ý nghĩa.
Dưới đây là 3 địa điểm mua hạt điều tươi rang muối ở Sài Gòn:
- Các chuỗi siêu thị hoặc chợ truyền thống tại Sài Gòn
- L’angfarm Store Nguyễn Văn Cừ: 128 Đ. Nguyễn Văn Cừ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Hạt điều VinaNuts: 5/10 Trịnh Đình Trọng, Phường 5, Quận 11, TPHCM
2.4. Mủ trôm
Mủ trôm là một đặc sản được rất nhiều người yêu thích của tỉnh Bến Tre, sau này du nhập vào Sài Gòn và được nhiều du khách lựa chọn. Trồng trôm và sản xuất mủ trôm là một nghề truyền thống của người dân Bến Tre từ hàng chục năm nay. Mủ trôm có màu nâu sáng, mùi thơm đặc trưng và được sử dụng để làm nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn.
Lý do du khách thường mua mủ trôm về làm quà là bởi khả năng thanh nhiệt, giải độc, có công dụng rất lớn trong việc làm mát gan, giải độc, giúp thanh lọc cơ thể. Mủ cây trôm cũng có thành phần chất xơ cao, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, phòng chống táo bón. Ngoài ra, mủ trôm còn khả năng kết hợp với rất nhiều loại nguyên liệu khác để tạo ra những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Nếu bạn muốn mua mủ trôm làm quà tặng thì hãy ghé thăm các địa điểm sau:
- Các chuỗi siêu thị hoặc chợ truyền thống tại Sài Gòn
- Thảo dược An Quốc Thái: 62/1/28 Trương Công Định,Phường 14, Quận Tân Bình, TPHCM.
- Cửa hàng Nắng Gió: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TpHCM
2.5. Cá dứa 1 nắng
Cá dứa 1 nắng là một đặc sản của vùng Tây Nam Bộ. Món ăn được chế biến từ cá dứa tươi, được phơi khô trực tiếp dưới ánh nắng và tạo thành một sản phẩm có vị đặc trưng và hương vị thơm ngon. Cá dứa 1 nắng rất phổ biến trong các mâm cỗ người miền Tây và cũng là một món ăn ngon được rất nhiều du khách yêu thích.
Lý do mà du khách thường mua sản phẩm này làm quà vì cá dứa 1 nắng là đặc sản của vùng miền Tây Nam Bộ và khó tìm thấy ở những khu vực khác nên rất độc đáo và có giá trị văn hóa cao. Thêm vào đó, cá dứa 1 nắng có thể được phơi khô và đóng gói trong các túi hút chân không, giúp cho việc vận chuyển và bảo quản dễ dàng. Ngoài ra, cá dứa 1 nắng cũng chế biến được rất nhiều món như: chiên, làm gỏi, nướng, kho,…
Nếu bạn muốn mua cá dứa 1 nắng ở Sài Gòn, có thể tham khảo ba địa điểm sau:
- Đảo hải sản: A9 Nguyễn Sỹ Sách, P.15, Tân Bình, TPHCM
- Crab Seafood: 151C Nguyễn Thượng Hiền Phường 6 Bình Thạnh.
- LEAU FOOD: 79/83/20 Bùi Quang Là, Phường 12, Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
2.6. Bò 1 nắng 2 sương
Bò 1 nắng 2 sương được chế biến từ thịt bò tươi, sau đó phơi khô trực tiếp dưới ánh nắng và sương mai, tạo ra một sản phẩm có hương vị và mùi thơm đặc trưng. Bò 1 nắng 2 sương được nhiều người biết đến như là một món quà lưu niệm đặc biệt của Sài Gòn và các tỉnh miền Trung. Món ăn này có thể được dùng như một loại thịt khô để ăn trực tiếp, hoặc sử dụng để chế biến các món ăn thơm ngon. Món ăn này thường được dùng kèm muối kiến vàng, giúp tăng thêm hương vị và tính độc đáo
Du khách thường chọn mua bò 1 nắng 2 sương nhờ vào chất lượng đạt chuẩn, thịt bò được sử dụng để chế biến bò 1 nắng 2 sương phải được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon. Quá trình chế biến cũng được thực hiện một cách kỹ lưỡng để đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất.
Nếu bạn muốn tìm mua bò 1 nắng 2 sương ở Sài Gòn, có thể tham khảo ba địa điểm sau:
- BÒ 1 NẮNG MUỐI KIẾN VÀNG: 326 Nguyễn Trọng Tuyển, Phường 1, Tân Bình, TPHCM
- Cửa hàng NẮNG GIÓ: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, Tp.HCM
- Bò một nắng Krông Pa: Lô 1, Cư Xá Thanh Đa, P.27, Q.Bình Thạnh
Trên đây là một số gợi ý về các đặc sản Sài Gòn mà du khách có thể mua về làm quà tặng cho bạn bè và người thân. Tuy nhiên, Sài Gòn còn rất nhiều món ăn và đặc sản độc đáo khác. Việc khám phá, tìm hiểu và trải nghiệm các món ăn đặc trưng của vùng đất này sẽ là một chuyến hành trình đầy thú vị và tuyệt vời, mà bạn nhất định không thể bỏ lỡ khi đến Sài Gòn.
